Дикоед
Дикоед
  • 1 322
  • 2 724 197
Бренд-шеф компании «Дикоед» Евгений Бердников: как готовить мясные блюда из дичи в печи RoboChef?
Интервью с Gastreet от бренд-шеф повара компании Дикоед Евгения Бердникова
Готовили колбаски из дичи от компании "Дикоед"
Заказать колбаски для жирки можно по ссылке:
dikoed.ru/catalog/kolbaski-dlya-zharki/
Переглядів: 55

Відео

Мастер-класс для WorldFood Connect в ресторане The Vosk
Переглядів 6019 годин тому
🔥 Интересно, полезно, вкусно! ⚡️ Наш бренд-Шеф Евгений Бердников побывал в гостях у app.worldfood-connect.com, где совместно с шеф-поваром ресторана The Vosk Сергеем Димовым приготовили ну совершенно потрясные блюда! 🦌 Первый мастер-класс был посвящён блюдам из мяса северного оленя. Им мы делились ранее в наших социальных сетях. 🐗 Сегодня делимся с вами вторым мастер-классом, который был посвящ...
Краткий видео-рецепт "Хе из чира по-корейски"
Переглядів 9928 днів тому
Из видео Вы узнаете «рецепт хе из чира по-корейски». Свежую рыбу чир можно купить, перейдя по ссылке dikoed.ru/catalog/chir/ Для приготовления изысканного и вкусного хе из чира по-корейски, нам понадобятся следующие ингредиенты: • Чир 1.2 килограмма; • Репчатый лук 3 штуки; • 5-6 зубчиков чеснока; • Молотая паприка 2 столовые ложки; • Красный жгучий перец 1 чайная ложка; • Молотый кориандр 2 ча...
Мастер-класс для WorldFood Connect в ресторане The Vosk
Переглядів 117Місяць тому
Интересно, полезно, вкусно! Наш бренд-Шеф Евгений Бердников побывал в гостях у WorldFood connect, где совместно с шеф-поваром ресторана The Vosk Сергеем Димовым приготовили ну совершенно потрясные блюда! Первый мастер-класс был посвящён блюдам из мяса северного оленя. Этот вид дичи можно заказывать круглый год. Поскольку мясо северного оленя всегда в наличии, его можно включать в основное меню,...
Экскурсия на производство Дикоеда
Переглядів 164Місяць тому
У нас в гостях сообщество "Сфера HoReCa Сочи" (t.me/sphere_horeca_info) С Андреем Новиковым поговорили про наше производство и склад, добычу дичи, охоту, природу, экзотическое и фермерское мясо, про рынок, развитие, регулярность поставок, логистику, ветеринарный контроль, продукцию.
Шуточный ролик о продукции компании "ДикоЕд"
Переглядів 3953 місяці тому
Рассказ о продукции компании "ДикоЕд": мясе дичи, дикой рыбе, дикоросах, морепродуктах и деликатесах. Немного шуточный ролик :)
Интервью с Евгением Бердниковым - бренд-шефом компании "ДикоЕд"
Переглядів 2396 місяців тому
Интервью с Евгением Бердниковым - бренд шеф-поваром компании "ДикоЕд". Компания "ДикоЕд" предлагает продукты из мяса дичи, дикую рыбу, морепродукты, дикоросы. Посмотреть полный ассортимент и сделать заказ можно на нашем сайте dikoed.ru
Авторский рецепт Юлии Шевцовой «Бефстроганов из шеи северного оленя»
Переглядів 530Рік тому
Из видео Вы узнаете рецепт «бефстроганов из шеи северного оленя». Свежую оленину можно купить, перейдя по ссылке dikoed.ru/catalog/olen/ Для приготовления изысканного и вкусного блюда «Бефстроганов из шеи северного оленя», нам понадобятся следующие ингредиенты: • Картофель 500 граммов; • Шея оленя 0.5 килограмма; • Мука 30 граммов; • Базилик 5 граммов; • Смесь пяти перцев 5 граммов; • Орегано 5...
Видеорецепт «Хе из чира по-корейски»
Переглядів 427Рік тому
Из видео Вы узнаете «рецепт хе из чира по-корейски». Свежую рыбу чир можно купить, перейдя по ссылке dikoed.ru/catalog/chir/ Для приготовления изысканного и вкусного хе из чира по-корейски, нам понадобятся следующие ингредиенты: • Чир 1.2 килограмма; • Репчатый лук 3 штуки; • 5-6 зубчиков чеснока; • Молотая паприка 2 столовые ложки; • Красный жгучий перец 1 чайная ложка; • Молотый кориандр 2 ча...
Видеорецепт «Морские гребешки в соусе 4 сыра»
Переглядів 318Рік тому
Из видео Вы узнаете «рецепт морских гребешков в соусе 4 сыра». Свежее филе морских гребешков можно купить, перейдя по ссылке dikoed.ru/catalog/p/14975-morskoy_grebeshok_severo_kurilskiy. Для приготовления нежнейших морских гребешков в соусе 4 сыра, нам понадобятся следующие ингредиенты: • Филе морского гребешка 1 килограмм; • Сыр Маасдам (можно заменить на Российский) 50 граммов; • Сыр Пармезан...
Авторский рецепт Юлии Шевцовой "Бобр тушеный с овощами"
Переглядів 892Рік тому
Авторский рецепт от Юлии Шевцовой ( uscha27) - члена и амбассадора МАПК Мясо бобра очень полезно и содержит в себе массу питательных веществ, по вкусу оно уникально. Перед приготовлением его следует вымачивать не менее 12 часов. Ингредиенты: 1 кг. лопатки бобра 100 г. муки 300 г. моркови 300 г. репчатого лука 300 г. картофеля 30 г. чеснока 1 г. тимьяна 10 горошин черного перца 4 шт. лавро...
Авторский рецепт "Лопатка зайца тушенная с шафраном и булгур с овощами"
Переглядів 201Рік тому
Авторский рецепт "Лопатка зайца тушенная с шафраном и булгур с овощами"
Краб сахалинский (250 г), стеклянная банка
Переглядів 1,7 тис.Рік тому
Краб сахалинский (250 г), стеклянная банка
Рецепты из камбалы - как приготовить камбалу пошаговый рецепт - Камбала с овощами за 50 минут
Переглядів 305Рік тому
Рецепты из камбалы - как приготовить камбалу пошаговый рецепт - Камбала с овощами за 50 минут
Как приготовить вырезку косули бескостную пошаговый рецепт - Салат из вырезки косули за 20 минут
Переглядів 250Рік тому
Как приготовить вырезку косули бескостную пошаговый рецепт - Салат из вырезки косули за 20 минут
Рецепты из нутрии - как приготовить нутрию пошаговый рецепт - Жареная нутрия за 60 минут
Переглядів 4,1 тис.Рік тому
Рецепты из нутрии - как приготовить нутрию пошаговый рецепт - Жареная нутрия за 60 минут
Рецепты из медведя - как приготовить медведя пошаговый рецепт - Бургеры из медвежатины на гриле
Переглядів 119Рік тому
Рецепты из медведя - как приготовить медведя пошаговый рецепт - Бургеры из медвежатины на гриле
Рецепты из микижа - как приготовить микижу пошаговый рецепт - Микижа в беконе за 60-90 минут
Переглядів 179Рік тому
Рецепты из микижа - как приготовить микижу пошаговый рецепт - Микижа в беконе за 60-90 минут
Рецепты из рапана - как приготовить рапана пошаговый рецепт - Пикантное мясо рапана за 25 минут
Переглядів 6 тис.Рік тому
Рецепты из рапана - как приготовить рапана пошаговый рецепт - Пикантное мясо рапана за 25 минут
Рецепты из судака - как приготовить судака пошаговый рецепт - Судак с овощами в пароконвектомате
Переглядів 119Рік тому
Рецепты из судака - как приготовить судака пошаговый рецепт - Судак с овощами в пароконвектомате
Рецепты из лангуста - как приготовить лангустины пошаговый рецепт - Лангусты в бульоне за 30 минут
Переглядів 1,3 тис.Рік тому
Рецепты из лангуста - как приготовить лангустины пошаговый рецепт - Лангусты в бульоне за 30 минут
Рецепты из бобра - как приготовить бобра пошаговый рецепт - Бобр тушёный в бульоне за 60 минут
Переглядів 349Рік тому
Рецепты из бобра - как приготовить бобра пошаговый рецепт - Бобр тушёный в бульоне за 60 минут
Рецепты из бобра - как приготовить бобра пошаговый рецепт - Окорок бобра с перчиком чили
Переглядів 177Рік тому
Рецепты из бобра - как приготовить бобра пошаговый рецепт - Окорок бобра с перчиком чили
Рецепты из трески - как приготовить треску пошаговый рецепт - Угольная треска в соусе мисо
Переглядів 368Рік тому
Рецепты из трески - как приготовить треску пошаговый рецепт - Угольная треска в соусе мисо
Рецепты из кабана - как приготовить кабана пошаговый рецепт - Столичный салат с мясом кабана
Переглядів 109Рік тому
Рецепты из кабана - как приготовить кабана пошаговый рецепт - Столичный салат с мясом кабана
Как приготовить краба пошаговый рецепт - Мясо краба роза с чесночными гренками за 15 минут
Переглядів 1,9 тис.Рік тому
Как приготовить краба пошаговый рецепт - Мясо краба роза с чесночными гренками за 15 минут
Рецепты из лангустина - как приготовить лангустины пошаговый рецепт - Ризотто с лангустинами
Переглядів 138Рік тому
Рецепты из лангустина - как приготовить лангустины пошаговый рецепт - Ризотто с лангустинами
Как приготовить страуса пошаговый рецепт - Паста фламбе с мясом страуса и грибами за 30 минут
Переглядів 41Рік тому
Как приготовить страуса пошаговый рецепт - Паста фламбе с мясом страуса и грибами за 30 минут
Как приготовить оленя пошаговый рецепт - Корейка северного оленя на кости с розмарином за 30 минут
Переглядів 441Рік тому
Как приготовить оленя пошаговый рецепт - Корейка северного оленя на кости с розмарином за 30 минут
Рецепты из косули - как приготовить косулю пошаговый рецепт - Густой суп из косули за 60 минут
Переглядів 864Рік тому
Рецепты из косули - как приготовить косулю пошаговый рецепт - Густой суп из косули за 60 минут

КОМЕНТАРІ

  • @user-fb6cm8og6t
    @user-fb6cm8og6t День тому

    Молодец , Лёха ! Кратко, понятно, по существу. А главное верю, что вкусно.

  • @user-iz5hr4gs9z
    @user-iz5hr4gs9z День тому

    Какая же это кряква!?

  • @user-xw2nt7cg8i
    @user-xw2nt7cg8i 4 дні тому

    Да мы уже слюной захлебнулись!!!??? Где его купить?!!

  • @user-uf4xw6wr1c
    @user-uf4xw6wr1c 6 днів тому

    А что ещё можно приготовить из верблюда котлеты как из его мяса

  • @user-kf4wg1wc6d
    @user-kf4wg1wc6d 9 днів тому

    Здравствуйте) Спасибо большое за интересный рецепт) Свекровь передала мясо верблюда( они там кушают часто его), а я не знаю как его готовить))) Приготовлю по вашему рецепту ))) Правда, не уверена, смогу ли сама кушать 😅😊

  • @user-xz8xu8pr3i
    @user-xz8xu8pr3i 10 днів тому

    НЕ НЕЛЬМА, А НЭЛЬМА.

  • @user-in3cl3tr8k
    @user-in3cl3tr8k 11 днів тому

    Начнем с того что на видео не глухарь,утка

  • @user-cl5dk3kd9i
    @user-cl5dk3kd9i 13 днів тому

    Спасибо! Приготовила. Вкуснятина!❤

  • @user-mr5bp2io6o
    @user-mr5bp2io6o 27 днів тому

    ЧавЫча!

  • @user-nb1fv9bf5j
    @user-nb1fv9bf5j Місяць тому

    Вымочил, значит испортил.

  • @user-gq4vg7vd3t
    @user-gq4vg7vd3t Місяць тому

    Трихинелёз пока не схватите до тех пор сырое мясо и будите есть

  • @ser_dim
    @ser_dim Місяць тому

    Считаю что прекрасное видео получилось, и достаточно информативное 😀👍

  • @oksanaerofeeva1464
    @oksanaerofeeva1464 Місяць тому

    Большое спасибо за рецепт, попробую приготовить

  • @oksanaerofeeva1464
    @oksanaerofeeva1464 Місяць тому

    Спасибо за рецепт, попробую приготовить.

  • @user-yt3jy5by5b
    @user-yt3jy5by5b Місяць тому

    а что с головкой лука, головами, хвостами, хребтами, ведь это самое вкусное и вместо укропа за пару минут до снятия казанка с огня, бросить петрушку.

  • @user-ml5zc3je7p
    @user-ml5zc3je7p Місяць тому

    Добрый вечер Тушка бобра берёте по какой цене

  • @user-xz8xu8pr3i
    @user-xz8xu8pr3i Місяць тому

    ЗА ТАКУЮ РАЗДЕЛКУ И ЗАСОЛКУ ТЕБЕ НА СЕВЕРЕ ГОЛОВУ ОТБИЛИ БЫ.

  • @Kazachstanski-Bavarec.
    @Kazachstanski-Bavarec. Місяць тому

    Спасибо за рецепт 👍 👍 👍

  • @Zargan-my4tf
    @Zargan-my4tf Місяць тому

  • @Ahmed_Fathy1
    @Ahmed_Fathy1 Місяць тому

    Привет и добро пожаловать всем

  • @mongol4258
    @mongol4258 Місяць тому

    Спасибо за рецепт👍

  • @ralinarysbaeva3829
    @ralinarysbaeva3829 2 місяці тому

    Всё четко и ясно объясняет👍

  • @shcolavolshebnits
    @shcolavolshebnits 2 місяці тому

    Благодарю за рецепт.❤ 🙏Иду готовить.

  • @sergeys.8624
    @sergeys.8624 2 місяці тому

    Отличный рецепт, готовлю так бобра и зайца. Бывает в конце не выпаривпю воду, а просто добавляю картофель. Еще часто делаю с жареной мукой или желток с бульоном

  • @irychkashaitani4548
    @irychkashaitani4548 2 місяці тому

    Очень хороший и простой рецепт

  • @user-ee3lk2px7r
    @user-ee3lk2px7r 2 місяці тому

    кто так варит шурпу......????шурпа это не обжаренное изначально мясо, а отварное. никогда в шурпу не обжаривают мясо!!!!запомните! шурпа это отварное мясо! оно должно вариться и из него бульон получиться. и овощи не жарятся ни в коем случае!!!! я из той же косули и оленины и лосятины готовила шурпу...её нужно выварить, а не обжаривать. просто время варки разнится. но для шурпы никогда не делали зажарку овощей и мяса....боже, это бред просто!!!!!

  • @user-rc3lu7yx6r
    @user-rc3lu7yx6r 2 місяці тому

    А соли не много😲?

  • @BigBoy-707
    @BigBoy-707 3 місяці тому

    В чем мясо дичи вымачиваете?

  • @user-tj5ko8fu7s
    @user-tj5ko8fu7s 3 місяці тому

    Как вкусно 😋 надо приготовить))) спасибо большое за рецепт ❤

  • @user-fk1mz2mi4n
    @user-fk1mz2mi4n 3 місяці тому

    А пленку надо сниимать?

  • @user-df8jx9ht4i
    @user-df8jx9ht4i 3 місяці тому

    Аж есть захотелось. Пойду поем. Я на вас подписался. Спасибо большое вам.

  • @user-fn9fq8pq4k
    @user-fn9fq8pq4k 3 місяці тому

    Спасибо, просто и по -русски

  • @user-yu2uy5rq1q
    @user-yu2uy5rq1q 3 місяці тому

    Почему муксун должен быть именно на килодвести?

  • @my_hunt
    @my_hunt 3 місяці тому

    во нагородили)))

  • @user-ii5xb4pk9u
    @user-ii5xb4pk9u 3 місяці тому

    А у нас уже девяткой стремно бить- кругом пивососущие. Родину красоту сельское хозяйство все что веками береглось ПОЛНОСТЬЮ продали толстожопые банкиры под пятничное бухло и шашлыки.Подмосковья больше нет ПРОДАНО ВСЁ. Родина это теперь пивбар перегороженный бесчисленными шлагбаумами днт Шашлыкожор и снт Пивосос. Зверь валит в Тверь по пути попадая в тик ток где им ставят лайки.другие заканчивают свой путь по пятницам под колёсами помидороводов. Пейзажные лесные дороги превращены в танковые направления квадриками. В водоёмы слито МИЛЛИОНЫ септиков. На жалких остатках полей вместо бескрайней ржи коробки от салютиков. Дикие пробки Дикие цены на землю в родной деревне из-за наличия снт. Изрисованные детьми австралопитеков остановки и прочая хрень. ХОРОНИТЬ реально негде к КАЖДОМУ кладбищу примыкает то или иное пивососное общество.

  • @user-fp7wy5rv7k
    @user-fp7wy5rv7k 3 місяці тому

    Хочу посмотреть как вы будете ловить крокодилов! Кстати, когда крокодил будет?😂

  • @LOKOfanatik
    @LOKOfanatik 4 місяці тому

    Оригинально ))) Класс, выбор у вас действительно большой )

    • @dikoed
      @dikoed 4 місяці тому

      Спасибо :)

  • @raiska1357
    @raiska1357 4 місяці тому

    Спасибо за рецепт. Вы не вымачиваете?

  • @evilst.sergeant5202
    @evilst.sergeant5202 4 місяці тому

    ДИВАННЫЙ СУП...

  • @AnastasiiaPsychologist
    @AnastasiiaPsychologist 4 місяці тому

    Смысл делать видео, если нет наглядного примера приготовления блюда? Озвучка-бот просто прочитала текстовый рецепт 😤

  • @vadimsorokin5798
    @vadimsorokin5798 4 місяці тому

    120 минут на 200 градусов и ваши ребрышки привариваться в угольки)) рецепт - «огонь»!

  • @user-tj6sp6rs2w
    @user-tj6sp6rs2w 4 місяці тому

    Сердце не может не вымачиваться что он говорит это бред

  • @user-gy9rb1bd1s
    @user-gy9rb1bd1s 4 місяці тому

    Нудно, пгосто гыба, хотя выглядит скусно.

  • @user-uf2bx2sh1m
    @user-uf2bx2sh1m 4 місяці тому

    А масло какое? Сливочное или растительное

  • @AGROFLOP
    @AGROFLOP 4 місяці тому

    Каждый год кто то ставил лайк

  • @__-ou8jg
    @__-ou8jg 4 місяці тому

    Шашлычник из тебя так себе. Почти всё не правильно!

  • @user-yu7iq1nh8n
    @user-yu7iq1nh8n 4 місяці тому

    Все четко коротко и по теме . Как я и люблю )

  • @user-ib2nw2qd8q
    @user-ib2nw2qd8q 5 місяців тому

    А убирать куда? В тепло? Или в золодильник??? Я первый раз засаливаю